La Guía de Vinos Gourmets 2011 sitúa a CAUDUM BODEGAS LARRAZ en su cuadro de honor de los mejores vinos de España

En nuestro primer año de aparición en el mercado, la XXVI edición de la La guia de vinos Gourmets 2011 ha situado a nuestro vino dentro del Cuadro de Honor de los mejores vinos de España compartiendo puntuación (8,25/10) y ubicación con vinos míticos como L´ermita de Alvaro Palacios, La Cueva de Contador de Benjamín Romeo o Flor de Pingus de Peter Sisseck.

El comité de cata del Grupo Gourmets (Guía Gourmetour y guía gourmets de vinos) ha catado 4.973 vinos a ciegas de los que ha comentado y calificado 1.121 y ha incluido en su cuadro de honor a aquellos cuya puntuación era superior a 7 sobre 10.

Comentario de cata sobre nuestro vino  8,25/10
100% Tempranillo. 14% vol. 19,00 €
Producción: 3.000 botellas.
Picota intenso con ribete granate. Compleja
.Y aromática nariz, con sensaciones de
lruta roja y negra silvestre, lácteos (nata),
pastelerra, ahumados, balsámicos, caramel
o toffee, infusión de té, maderas aromá·
ticas y hoja de puro. Sabroso en su entrada,
paso muy frtal con lograda acidez que
le confiere frescura, reaparecen las sensa·
ciones frutales y lácteas de la nariz junto a
especiados, barquillo, canela y vainilla.
Grato final. , (20-09-2010)