CATA COMPLETA CAUDUM SELECCIÓN ESPECIAL DE JUAN CUATRECASAS EN SU BLOG "EL ALMA DEL VINO"

Caudum Selección Especial 2009 @BodegasLarraz http://almavinocuatre.blogspot.com.es/2013/09/bodegas-larraz-caudum-seleccion.html?m=1 … #vino #Rioja pic.twitter.com/SK988Ao3nx

Caudum Selección Especial 2009 en la Guía Peñin de los mejores vinos de España 2013

Color cereza, borde granate. Aroma especiado, roble cremoso, tostado expresivo, fruta madura. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros. 

91 puntos 

Bodegas Larraz Caudum Selección Especial 2009 | Decanter World Wine Awards 2013 Results | decanter.com

Bodegas Larraz Caudum Selección Especial 2009 | Decanter World Wine Awards 2013 Results | decanter.com

SALON DE GOURMETS MADRID. En el pabellón 4 de IFEMA Madrid entre el 8 y el 11 de abril, Bodegas Larraz con Caudum Selección Especial 2009 estará presente en el Rincón del Vino del XIV Taller de los Sentidos Gourmets

XIII Rincón del Vino

Vinos emergentes, consolidados, de autor, novedades… La selección ha sido  realizada por el Comité de Cata del Grupo Gourmets entre los vinos cuyas calificaciones en la Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España (2013), hayan obtenido calificaciones de notable o superiores. El rincón enológico, ya en su décimo tercera edición, es de visita recomendable para quienes deseen ampliar su cultura vinícola catando las elaboraciones más sobresalientes de las Denominaciones de Origen españolas.  

Localización: : Taller de los Sentidos Gourmets
Día: Todos los días Hora: 10h. a 19h.

https://www.gourmets.net/salon/index.php?route=actividades/activi

dades&actividades_id=60

Caudum 2008 en Canada

Caudum 2008 se encuentra desde este mes en Canada Gracias a Roberto Briones de La Cava Vino del Mundo y Stephen Beckta´s restaurant @playfoodandwine en Ottawa

http://playfood.ca

Ryan Opaz ( liquidagnostic y catavino ) sobre Caudum Selección Especial. Una de las mejores y mas originales notas de cata realizadas hasta ahora a nuestro vino.

Caudum Bodegas Larraz Lote 2 Beautiful wine. Floral with lots of cherry aromas. Soft tannins and balanced acidity. Something to sip while solving the world’s problems.

Bodegas Larraz Caudum Lote 2 . Floral con muchos aromas a cerezas. Taninos suaves y acidez equilibrada. Algo para beber mientras se resuelven los problemas del mundo.

http://www.liquidagnostic.com/

http://drinking.liquidagnostic.com/

Guía Gourmets 2013. “Caudum Bodegas Larraz Selección Especial 2009” en el Cuadro de Honor de los Mejores Vinos de España

Tras 241 sesiones en las que los 22 profesionales más cualificados del sector vinícola han realizado 4.820 catas a ciegas, analizando los cambios del mundo vitivinícola, el Grupo Gourmets ha publicado la nueva edición de la Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España 2013.

Puntuado con 8,50 (la referencia de  puntuación de Guía Gourmets de 8 a 8,75 equivale a entre 92 y 95 puntos anglosajones)  supera la valoración de 8,25 conseguida por Caudum Selección Especial 2007 en la Guía Gourmets 2011.

Nota de cata:

Picota violáceo bien cubierto. Aromática vía nasal donde aparecen notas de fruta roja y negra silvestre, flores azules, mentoles, cedro, hojarasca, tomillo, regaliz y grafito. Sápido, complejo, bien estructurado, sensaciones de arándanos, fresas, lácteos, vainilla, violetas, lavanda, romero, cacao, maderas aromáticas, regaliz negro…Complejo final primario y especiado (20/07/2012).